ドラマ「深夜食堂」のオープニングで毎回流れ美味しそうな「豚汁」

時々家で作っていましたが好評なのです。

昨日

嫁が「又食べたい！」

そして、

姪っ子も「よしこも食べたい！」

との、リクエストから作る事にした。

もしかしたら、はめられたかも？

自分も食べたいので、まあいいか！

キャンプでも皆で作れる様にレシピとして残す事にしよう。

材料　（５人分）

豚バラ肉　　　200g

大根　　　　　1/4本

にんじん　　　1/2本

しいたけ　　　4個

ごぼう　　　　1/2本

里芋　　　　　3個

こんにゃく　　1丁

木綿豆腐　　　1/2丁

油揚げ　　　　1枚

長ネギ　　　   1/2本

だし汁　　　　1,500cc

ごま油　　　　大さじ1

味噌　　　　　大さじ5

醤油　　　　　小さじ1

みりん　　　　小さじ1

写真に撮っている材料の量は参考程度にしてね！

無謀にも20人分を作ってしまったので後で大変な事になってしまいました（＾＾；

さーて作りますか！

大根、にんじん入れました。この時点で、もしかしたら鍋が小さいかもとの考えは持っていた。

ごぼうとしいたけを入れました。ギリギリかな？

まあ、なんとかなるでしょう。

かき回して炒めないと！

鍋からこぼれる野菜たち

こんにゃく入れました。

ピンチ！！！！

だし汁を加えました。

もっとだし汁を入れたいのですが溢れるので止めときます。

アクを取ってます。汁も取ってます。量を減らしたいので！

油揚げで一気に量が増しました。大ピンチ！

中火で15分煮るのじゃ

溢れるが見なかった事にします。

こんな所を嫁に見られたら「だから、いつも言ってるじゃあ」って言われます。

絶対絶命！

これ以上は無理と判断。量のある豆腐を少し間引きました。

沸騰する前に溢れていますけど！

 沸騰させられませんね！　この量じゃ

しょう油、みりんを入れると味がしまる感じですね！

出来た！

ヤッター！！！！

溢れてレンジと台所の床を汚した事は嫁には内緒！

（blog見ていないから大丈夫だと思う）

心も身体も温まる「豚汁」の出来上がりです。

おいひー

次からは10人分以上は作らない事にしよう。

皆さんも作ってみてよ！